Cogumelos em crescimento

Em geral, os fungos têm uma vida útil muito curta, embora seja muito diferente de espécie para espécie. Alguns tipos podem viver tão curtos quanto um dia, enquanto outros sobrevivem entre uma semana e um mês. O ciclo de vida de um fungo começa como esporo e dura até a germinação. Fungos de desenvolvimento de esporos começam sua vida como esporos que são liberados por fungos crescidos.

A região de Arkansas possui algumas variedades de cogumelos comestíveis para os interessados ​​em escolher seus próprios, mas os cogumelos podem variar de saborosos e saudáveis ​​a levemente venenosos e fatais. Tenha cuidado ao coletar cogumelos para cozinhar. Procure orientação especializada até aprender a identificar cogumelos comestíveis de seus colegas venenosos.

O cultivo de cogumelos é um tipo único de jardinagem. Cogumelos são realmente o fruto de um fungo que é cultivado a partir de esporos, ou "micélio", uma esteira de esporos em desenvolvimento. O micélio também é chamado de "semente" de cogumelo. O solo comum não fornece o tipo certo de nutrientes para o cultivo de cogumelos. Em vez disso, outros materiais como palha, serragem, lascas de madeira e composto são usados ​​como meio de cultivo, chamado "substrato".

As trufas são pequenos cogumelos brancos e irregulares que crescem nas raízes de avelãs, pinheiros e carvalhos. Uma árvore com raízes contendo esporos de trufas pode levar até um ano para produzir trufas; eles são raros por causa disso. É possível cultivar trufas plantando sementes caídas de uma árvore com trufas em suas raízes, mas um método mais confiável é comprar uma muda inoculada com esporos de trufas.

Bitterweed é uma flor silvestre anual da família aster que freqüentemente infesta pastagens, solo arenoso, pradarias e locais perturbados. A planta daninha tem uma altura madura de ½ a 2 ½ pés e floresce com pequenas flores amarelas de cinco a 10 pétalas. Bitterweed recebe o nome de sua folhagem amarga e tóxica que dá ao leite de vaca um sabor amargo se pastar.

Conhecido pelo nome mais lírico Matsutake, os cogumelos do pinho são um fungo premiado com um alto preço de mercado. Eles são coletados na temporada e podem custar até US $ 100 por libra. Os cogumelos norte-americanos são grandes fungos brancos, enquanto os japoneses são de cor marrom escura e rica. O cogumelo do pinheiro é colhido no outono, sob os pinheiros Lodgepole ou Jack, aninhados entre agulhas de pinheiro e musgo.

Os cogumelos selvagens de psilocibina são encontrados em muitos locais do mundo e ocorrem em pelo menos 10 variedades diferentes. Alguns cogumelos contendo psilocibina ainda não foram identificados como uma cepa e são simplesmente chamados de "não identificados". O mais comum dos cogumelos selvagens contendo psilocibina, Psilocybe cubensis, é encontrado nos Estados Unidos, México, América Central e do Sul e Índias Ocidentais.

Os cogumelos são uma planta selvagem que pode ser deliciosa quando adicionada a saladas ou molho de tomate, mas nem todos os cogumelos são seguros para comer. Se você mora na área de Maryland, pode ser tentador colher cogumelos que você encontra crescendo em seu quintal ou em uma área arborizada nas proximidades, mas isso pode não ser seguro, dependendo das espécies que você encontrar.

Consumir cogumelos oferece vários benefícios à saúde. Segundo o site da Mushroom-Approval, "a maioria dos cogumelos fornece cerca de 20 a 30% do alto teor de proteínas em peso seco". Os cogumelos também são ricos em fibras, vitamina D e outros suplementos essenciais. Como todos os alimentos, os cogumelos podem estragar.

Os cogumelos ostra são encontrados em grupos que brotam de árvores mortas e às vezes caídas. Eles podem ser vistos do final do outono à primavera, quase em todo o mundo. Os esporos dos cogumelos ostra são coletados para o cultivo. Os cogumelos ostra são tipicamente consumidos em sopas e ensopados por causa de seu sabor sutil e noz.

Os seres humanos têm uma relação mista com fungos. Fungos como trufas proporcionam um deleite culinário, enquanto o fungo que causa o pé de atleta não causa nada além de desconforto. Alguns fungos têm a capacidade de quebrar árvores em solo rico, mas também destroem a madeira da sua casa. O reino dos fungos inclui milhares de espécies, a maioria das quais pode se reproduzir sexualmente, assexuadamente ou ambas, dependendo das circunstâncias.

Os caçadores de cogumelos percorrem áreas úmidas e arborizadas em busca do premiado cogumelo comestível. Eles devem ser hábeis no processo de identificação, porque alguns cogumelos são mortais. Existem mais de 3.000 espécies de cogumelos em todo o mundo. É um fungo e, ao contrário de outras plantas, não possui clorofila para ajudá-lo a fabricar alimentos.

Cultive cogumelos comestíveis rapidamente em sua casa com alguns suprimentos. O ambiente ideal de cultivo produz cogumelos em cerca de quatro semanas com a colheita várias semanas depois, dependendo da variedade. Escolha os cogumelos botão (Agaricus bisporus), shiitake (Lentinula edodes) ou ostra (espécie Pleurotus) para obter os melhores resultados ao cultivar cogumelos rapidamente em casa.

O cogumelo morel comestível cresce nos Rumores dos EUA e os contos de velhas sugerem que o cogumelo morel aparece da noite para o dia, devido ao ritmo acelerado em que esses cogumelos emergem e atingem alturas maduras. O cogumelo morel tem uma cabeça esponjosa de assinatura. Estação de crescimento Os cogumelos Morel têm uma estação de crescimento curta, que geralmente dura apenas um mês ou menos.

Os cogumelos passam por três estados para se tornarem os fungos que você gosta em vários pratos. O primeiro estágio é o estágio de desova, o segundo estágio é o estado de crescimento vegetativo e o terceiro é o estágio de frutificação. A produção de semente é difícil e é melhor deixar para os cultivadores profissionais de cogumelos. Obtenha sua semente depois de preparar sua própria caixa de cultivo de cogumelos em casa e temperar o composto adequadamente.

Seja à caça de cogumelos na Virgínia ou em outro lugar, leve um guia de campo para identificação de cogumelos. As florestas da Virgínia oferecem ambientes frescos e úmidos que produzem cogumelos como morels, cantarelos e cogumelos ostra, todos fáceis de identificar. Cogumelos chanterelle laranja brilhante podem ser encontrados na Virgínia.

Você pode cultivar seus próprios cogumelos comestíveis em um balde portátil de 5 galões. Os cogumelos ostra (Pleurotus spp.) São a melhor opção para o cultivo de baldes, porque são menos sensíveis às condições de cultivo e menos exigentes quanto aos meios de cultivo do que outras variedades de cogumelos. Você pode cultivar os cogumelos em ambientes fechados ou ao ar livre, desde que os cogumelos tenham os níveis de umidade e temperatura crescentes necessários.

Cogumelos vêm em várias formas, tamanhos, cores e texturas. E, muitos deles são colhidos na natureza, como morels e cantarelos. Esforços foram feitos para cultivar cantarelos, mas até o momento não se mostraram muito bem-sucedidos porque os cantarelos requerem uma relação simbiótica com as árvores nas florestas para florescer.

Cultivar cogumelos comestíveis é um tipo diferente de jardinagem, mas é totalmente possível fazer isso depois que você entender o processo. E há todos os motivos para fazê-lo, uma vez que os cogumelos têm pouca gordura e proteína, mas são bastante ricos em uma variedade de importantes vitaminas B. Além disso, os cogumelos são extremamente versáteis na cozinha e são deliciosos.

Se você sempre quis cultivar cogumelos para economizar dinheiro comprando-os, considere também cultivá-los como uma pequena empresa iniciante. Depois de aprender o básico do cultivo de cogumelos, não é preciso muito esforço ou treinamento para cultivá-los em quantidades suficientes para comercializar e vender. Como os cogumelos permanecem em alta demanda e exigem muitos dólares por libra, você pode vendê-los a atacadistas ou oferecê-los a preços de varejo e obter um lucro considerável.