Existem vários tipos de bagas encontradas entre as plantas. Ao procurar bagas entre árvores e outras folhagens (que é conhecido como forrageamento), é importante saber que tipo é comestível e que tipo pode deixá-lo doente ou até ser venenoso. A maior variedade de bagas é encontrada em arbustos baixos, que crescem em todos os lugares onde as aves deixam cair as sementes; no entanto, elas geralmente florescem ao sol. Existem algumas frutas silvestres que requerem culinária, mas as mais comuns e abundantes podem ser apreciadas logo de cara. A Pensilvânia possui vários compostos para colheita de frutos silvestres, incluindo Mount Joy Berry Farm, Boyer Nurseries & Orchards e Yellow Hill Farm.
Verifique se as bagas que você escolhe das árvores são comestíveis e não venenosas.Como identificar árvores comestíveis Berry na Pensilvânia
Passo 1
Procure áreas com pássaros que viajam para longe, pois as bagas servem para descascar as sementes de sua planta-mãe para serem distribuídas o mais longe possível. Também procure lugares onde flores brancas são encontradas. Nessas áreas, as abelhas descobrirão que as flores e os pássaros são atraídos pelas bagas brilhantes quando maduras. Use uma cesta de plástico ou palha para coletar o que encontrar.
Passo 2
Pesquise perto de prados naturais, ao longo de rios e lagoas. Os especialistas também recomendam "solo perturbado" ou lugares onde as árvores e a vegetação rasteira foram removidas, oferecendo inúmeras décadas de solo ensolarado para o rápido crescimento de arbustos e pequenas árvores frutíferas para assentamento, antes que as árvores da floresta cresçam muito altas e as bloqueiem com sombra.
Etapa 3
Certifique-se de identificar todas as frutas antes de as colher ou comer. Use um guia de campo atual e confiável ou, se possível, peça a um coletor especializado de bagas que o acompanhe em suas viagens iniciais.
Passo 4
Evite áreas que foram recentemente pulverizadas com herbicida. A vegetação morta tende a ser um sinal dessas áreas. É melhor revisitar depois de um ano.
Etapa 5
Não confunda pokeweed berry com mirtilos. Embora tenham aparência semelhante, os frutos silvestres podem ser tóxicos e pouco atraentes.
Etapa 6
Procure por cerejas silvestres pequenas (cerca de um quarto de polegada) de cor redonda, vermelha ou azul-preta espalhadas em árvores baixas. Geralmente, se um fruto suculento e vermelho vivo crescer abundantemente em um arbusto ou árvore selvagem tiver um bom sabor (mesmo que um pouco azedo), é seguro comer.
Etapa 7
Encontre sabugueiro em florestas úmidas, nas margens dos campos e ao longo de trilhas e estradas da floresta. Eles geralmente estão entre flores brancas com cerca de quinze centímetros ou diâmetro. Eles podem ser tóxicos para alguns quando consumidos crus e têm um sabor forte e amargo; no entanto, eles cozinham bem em suco para geléia, sabor para vinho de maçã ou xarope.
