O familiar kiwi felpudo que você compra no supermercado vem de uma videira lenhosa que pode ser cultivada nas zonas de robustez 8 e 9. do USDA. Seu nome científico é Actinidia deliciosa e é nativo da China, embora hoje seja cultivado em todo o mundo. O kiwi recebe esse nome comum por sua semelhança com o pássaro kiwi da Nova Zelândia, o local onde a fruta foi amplamente cultivada para produção comercial. Crescendo Actinidia deliciosa em sua horta não é difícil, mas requer treinamento e poda cuidadosos para garantir videiras robustas e frutas abundantes. As videiras de kiwi são resistentes nas zonas 8 e 9 do USDA.
Kiwi cresce a partir de videiras.Cultivar Kiwi em Pares
Actinidia deliciosa é uma planta dióica, o que significa que é necessária uma planta masculina e uma feminina para produzir frutos. O macho poliniza a fêmea, e somente a planta feminina dá frutos. Então, se você quiser frutas da sua planta de kiwi, terá que cultivar mais de uma. As videiras podem crescer muito grandes - geralmente 20 a 30 pés de comprimento - então a maioria dos jardineiros plantam apenas dois. Mas se você quiser plantar mais, poderá ter até oito fêmeas para cada macho.
Solo, sol e água para o cultivo de kiwi
As videiras de kiwi são como solo úmido, mas devem ser bem drenadas. A água parada apodrecerá rapidamente a videira. O pH ideal do solo é de 5,5 a 6,0-ligeiramente ácido. Plante as videiras em pleno sol - de preferência onde elas serão protegidas dos ventos fortes a qualquer momento do ano; eles são suscetíveis a danos causados pelo vento. Eles vão tolerar alguma sombra clara.
Molhe o solo para mantê-lo úmido, especialmente ao estabelecer a planta. Não mantenha o solo úmido ou deixe a piscina de água na base do tronco. É melhor usar a irrigação por gotejamento para garantir que as plantas recebam rega regular, mas não muito.
As folhas de kiwi ajudam a proteger a fruta do sol do verão.Plantando videiras de kiwi
Cavar um buraco um pouco maior que as raízes, mas não mais fundo. As raízes devem encaixar sem dobrar. Coloque a planta no buraco e encha com o solo removido. Não adicione fertilizantes, pois as raízes do kiwi são suscetíveis à queima. O topo do solo deve cobrir apenas as raízes e não deve estender o tronco ou brotos principais. Se você estiver plantando mais de uma planta feminina, afaste-as a cerca de 5 metros. Os machos podem estar mais próximos das fêmeas, mas devem estar a 15 metros para garantir a polinização.
Adubo para videiras de kiwi
Alimente suas plantas de kiwi com doses regulares de nitrogênio, como uréia ou nitrato de amônio, aumentando a quantidade à medida que as plantas amadurecem. No primeiro ano, aplique 0,4 onças de nitrogênio por mês em maio, junho e julho (os tempos de aplicação podem variar de acordo com o clima). No segundo ano, alimente-os com 0,8 onças de nitrogênio por mês, de abril a julho. Nos anos três e quatro, aplique de 2 a 3 onças de nitrogênio a cada mês, de março a julho. Videiras maduras podem precisar de até 1 quilo de nitrogênio por ano; a maioria disso é aplicada em março (durante a quebra de broto) e o restante é aplicado em maio ou junho.
Suporte a plantas de kiwi
Ao contrário de algumas vinhas lenhosas, o kiwi não deve ser cultivado como árvores. As plantas não têm troncos fortes e, quando cultivadas como árvores, podem ser danificadas pelo peso da frutificação pesada. É melhor cultivar seu kiwi com uma treliça em barra em T ou outro suporte, como um caramanchão.
Uma treliça em barra T se parece muito com um varal à moda antiga, com dois suportes em forma de T espaçados a cerca de 6 metros de distância e cinco fios horizontais paralelos amarrados entre os suportes. No centro entre as barras em T, outro suporte vertical, como um fio ou um poste, guia o tronco da trepadeira até os fios. Quando o tronco atingir os fios, incentive dois brotos a crescer horizontalmente ao longo do fio central, em direções opostas. Estes são chamados cordões. A partir de cada cordão, brotos menores e adicionais crescem através dos fios (perpendiculares aos fios); estes são os bastões frutíferos.
A imagem está disponível para download em alta resolução por até 1920x1080.Quando cultivados comercialmente, os fios geralmente ficam cerca de 1 metro acima do solo, mas o seu pode ser um pouco mais alto ou mais baixo, dependendo da estrutura. Também é possível cultivar o estilo kiwi espalier, criando vários pares de cordões horizontais.
Após o plantio, treine seu kiwi para subir na vertical da treliça ou outro suporte, usando pano, cordão ou fita solta. Não deixe a videira enrolar ao redor do suporte. Se houver mais de uma sessão vigorosa na nova planta, selecione a melhor para se tornar o tronco e corte as outras. Podar ventosas no tronco para reservar energia para a sessão principal.
Treino e poda de videiras Kiwi
O desenvolvimento do kiwi para a produção saudável de frutas começa com um processo de treinamento e poda de três anos, seguido pela poda regular a partir de então. No primeiro ano, o objetivo principal é treinar o tronco para cima do suporte vertical, idealmente até alcançar acima do suporte transversal. No final desta estação de crescimento, volte o tronco para 2 polegadas abaixo do apoio transversal.
No segundo ano, treine dois brotos do tronco para crescer em direções opostas ao longo do fio central (ou outro suporte horizontal); estes são os cordões. Podar todos os otários e brotos adicionais para promover o crescimento dos cordões. Amarre os cordões ao fio central a cada 18 polegadas. É possível que suas videiras desenvolvam cordões no primeiro ano.
Kiwis próximos da maturidadePermita que os bastões de frutificação se estendam dos cordões em intervalos de 20 a 30 cm e os treine sobre os fios vizinhos, formando um dossel ao longo da treliça. Corte todos os outros brotos e ventosas. No final da segunda temporada, poda os cordões e bengalas de volta ao seu diâmetro de 1/4 de polegada.
No terceiro ano, os frutos crescerão a partir dos bastões podados; sempre cresce a partir das filmagens do ano anterior. Dependendo da planta e do clima, pode ser benéfico limitar a quantidade de frutas nos primeiros anos, até que o dossel da folhagem esteja mais cheio e possa proteger as frutas do sol. Também pode ser necessário podar no inverno para garantir a exposição à luz adequada para as flores do próximo ano.
Colheita de Kiwi
O kiwi pode ser colhido no final de setembro e meados de novembro, dependendo do clima e das condições de cultivo. As frutas são tipicamente em tamanho natural até o final de agosto, mas não estão prontas para a colheita até que seu teor de açúcar aumente. Você pode deixar frutas maduras na videira até que estejam macias, mas é preciso comê-las imediatamente. Caso contrário, você pode pegá-los mais cedo e guardá-los na geladeira (acima de 32 graus F) por até quatro meses e deixá-los amadurecer à temperatura ambiente. A melhor maneira de saber que o kiwi está pronto para a colheita é cortá-lo: eles estarão prontos quando as sementes estiverem pretas.
O kiwi maduro tem a familiar coloração verde e sementes pretas.
