Muitas pessoas estão familiarizadas com o conceito de tingir flores com corante alimentar. Mas você já parou para pensar no processo subjacente que ocorre quando você tinge flores usando apenas água colorida? A estrutura da planta e os processos naturais, como transpiração e coesão, permitem que muitas flores absorvam prontamente o corante alimentar e depositem o corante nas pétalas.
Cravos absorvem facilmente coranteProcesso de tingimento
Quando uma flor cortada é colocada no corante, ele é puxado para cima do caule e absorvido junto com a água. Como a transpiração faz com que a água evapore das folhas, o corante é deixado para trás nas pétalas. Todo o processo de tingimento pode levar de algumas horas a alguns dias, dependendo das condições, das flores e dos corantes.
Transpiração
O processo de transpiração se refere à evaporação da água das folhas de uma planta. A maioria da água dentro de uma planta é eventualmente perdida por transpiração. A perda de água através das folhas cria baixa pressão nas folhas, o que leva a planta a puxar mais água pelo caule, como um canudo. Uma vez que a água começa a percorrer o sistema de vasos da planta, a coesão faz com que as moléculas de água se grudem e continuem subindo pelo caule.
Flores
Margaridas brancas e cravos são geralmente as duas flores mais recomendadas para tingimento, embora qualquer flor de haste longa funcione. As pétalas da margarida podem ser tingidas completamente; cravos normalmente exibem a cor do corante, mantendo um pouco de brancura nas pétalas. Qualquer que seja a flor escolhida, o processo de tingimento será mais bem-sucedido se você selecionar uma flor fresca, em vez de uma que esteja em plena floração ou murcha.
Fatores
O corante funciona melhor com água muito quente a quente, pois o calor atua como um catalisador. Da mesma forma, uma temperatura mais quente do ar também acelerará o processo de absorção e tingimento de água. Os corantes de cores diferentes parecem funcionar em taxas diferentes devido à composição química do corante, enquanto diferentes marcas de corantes alimentares também afetam a taxa de absorção de cores. As experiências indicam que o corante azul é mais eficaz, seguido pelo vermelho e depois pelo verde.
Dicas
Recorte o caule diagonalmente sob a água antes de colocar a flor em água tingida. Isso incentiva o fluxo de água no caule da flor e evita a formação de bolhas de ar na base do caule. Os floristas sugerem a adição de um conservante floral na água para prolongar a vida útil de suas flores enquanto você as tinge. Os especialistas também recomendam o uso de 30 a 40 gotas de corante alimentar para obter a cor desejada.
