crédito: FourneauVocê já sonhou que sua cozinha era uma charmosa boulangerie no centro de Paris? Ok, talvez seja apenas eu. Mas o que posso dizer? Nas palavras de Oprah, "EU AMO PÃO!" O sabor amanteigado, o cheiro inebriante, e até a aparência, me levam de volta à minha infância. Lembro-me de acordar com minha mãe na cozinha e o aroma de dar água na boca de pães recém-assados ainda quentes no forno ... o céu.
crédito: FourneauInfelizmente, não herdei a habilidade de assar da minha mãe. Minhas tentativas de fazer pão deixam muito a desejar - como a camada interna macia e derretida na boca envolta em uma crosta dourada e crocante que todos desejamos. Escusado será dizer que posso usar toda a ajuda que conseguir. Felizmente, o pessoal inteligente do Strand Design, um estúdio de Chicago, criou este pequeno forno de pão - apropriadamente chamado Fourneau, que significa forno em francês - para padeiros inexperientes e experientes.
crédito: FourneauAlém de sua boa aparência, a beleza dessa maravilha de ferro fundido reside em seu design inovador. Ele funciona "retendo o vapor e concentrando o calor do seu forno". O que basicamente significa que assará cada pedaço de bondade pastosa com perfeição dourada. Além disso, o Fourneau possui uma assadeira removível com rebites de cobre, para facilitar a Nellies nervosos, como eu, verificar o andamento da minha obra-prima. Ao contrário de outros produtos de panificação, essa jóia atemporal foi feita para permanecer no forno durante todo o processo, por isso não preciso me preocupar em me queimar tentando levantar a robusta estrutura de metal para dentro e para fora do forno. É oficial ... estou apaixonado.
Fourneau Bread Forno 2.0, US $ 215
