Uma erva da família da hortelã, o alecrim (Rosmarinus officinalis) tem folhas usadas para dar sabor a aves, folhas verdes, ensopados, sopas e molhos. Ela cresce nas zonas de resistência 7 a 11 do USDA, embora algumas plantas sobrevivam na zona 6. As zonas 7 a 11 abrangem a maioria dos estados do sul e sudoeste, bem como as áreas costeiras no oeste.
O alecrim é frequentemente cultivado em recipientes ou como um arbusto moído em pequenos jardins.Propagação e Transplante
Quando cultivado a partir de sementes, o alecrim é lento para cultivar. Para um crescimento ideal, use estacas, estratificação ou divisão ao plantar. Se o seu alecrim estiver em vaso, transplante o arbusto duas vezes por ano para estimular o crescimento. Se o arbusto se tornar muito grande para a panela, corte as 2 polegadas inferiores de raízes quando o solo estiver exposto. Para jardineiros de interior que não querem se preocupar com a poda de tamanho, uma boa cultivar de alecrim para experimentar é o Blue Boy.
Taxa de crescimento
Um arbusto de alecrim maduro atinge 3 pés de altura e 2 pés de diâmetro na segunda temporada, embora a floração não ocorra até o segundo ano. O alecrim em vaso permanece aproximadamente do tamanho do recipiente, desde que você possa podar regularmente. Se a taxa de crescimento do alecrim diminuir, tente ajustar a luz do sol. Os arbustos de alecrim precisam de seis a oito horas por dia; portanto, as plantas de interior podem precisar de luz artificial adicional ou uma boa janela com muita luz. As flores de cor azul ou lilás florescem anualmente no início do verão.
Poda de folhagem
Quando um arbusto de alecrim ao ar livre se torna denso com folhagem, pode ser podado várias polegadas uma ou duas vezes por ano. Após a poda, coloque as tiras em uma tela para secar antes de retirar as folhas apimentadas e armazená-las. A Extensão Cooperativa do Alabama recomenda formas de cobertura ou de cobertura, pois o alecrim é denso o suficiente para ter seu tamanho e forma manipulados. Um dos melhores espécimes para modelagem de topiaria é a cultivar Shimmering Stars, de acordo com o site Fine Gardening.
Manutenção
O alecrim, cultivado dentro ou fora de casa, requer pleno sol. Se plantar ao ar livre, permita uma altura de 10 a 20 cm e um espaçamento de 30 a 30 cm entre as amostras. O alecrim não transporta bem, portanto não deve ser movido quando atingir a maturidade, embora o transplante regular seja bom. Nos climas de inverno, proteção moderada, como lonas ou coberturas resistentes ao vento, deve ser implementada para evitar danos causados pelo gelo. Quando se trata de solo, o alecrim interno e externo requer solos leves e bem drenados. Consulte Recursos em um gráfico para ajudá-lo a determinar a zona de resistência da sua área.
