Um fogão, comumente comercializado como fogão, inclui um fogão e um forno e é dimensionado para se ajustar à altura e profundidade médias do balcão da cozinha. As dimensões padrão do fogão raramente variam mais de uma polegada ou duas, embora tamanhos menos padronizados estejam disponíveis para atender às famílias fora da norma, menores ou maiores. Ao medir um fogão novo, leve em consideração a folga circundante exigida pelo fabricante do aparelho. Normalmente, o recorte ou abertura precisa ser 2 polegadas mais largo e 1 ou 2 polegadas mais profundo que o fogão.
Crédito: Bariscan Celik / iStock / Getty ImagesUm fogão suspenso.Tipos e alturas do fogão
Os fabricantes dimensionam os fogões para coordenar com a altura padrão do balcão da cozinha de 36 polegadas, colocando a parte do cooktop nessa altura em relação ao piso. Mas a altura geral é ditada pelo tipo de fogão e varia de acordo com o estilo e o fabricante. Um fogão independente com os botões e controles posicionados no painel traseiro geralmente tem cerca de 47 polegadas de altura, enquanto os fogões deslizantes, que se encaixam entre os armários e apresentam controles ao longo da face da unidade, variam entre 36 e 39 polegadas de altura. Alguns fogões independentes têm controles na borda frontal, reduzindo sua altura padrão; da mesma forma, os fogões deslizantes podem ter os controles ao longo das costas, aumentando sua altura. Os fogões suspensos, que usam armários existentes como base, são alguns centímetros mais baixos que a média, variando entre 27 e 29 polegadas; com o gabinete, isso aumenta a altura do cooktop para cerca de 36 polegadas, uma vez instalado.
Larguras e profundidades padrão
O fogão padrão tem 30 polegadas de largura, um tamanho que acomoda facilmente quatro queimadores, embora os fogões com superfície lisa possam ter um quinto queimador ou um elemento com três anéis. Nessa largura padrão, algumas faixas de gás aproveitam ao máximo a superfície de cozimento disponível, com quatro queimadores posicionados nos cantos da unidade e um queimador longo e estreito no centro para acomodar uma chapa ou panela semelhante. A profundidade padrão está entre 24 e um pouco mais de 28 polegadas, da parte traseira da unidade à frente. Isso não inclui a alça do forno, que estende a largura total de uma a duas polegadas.
Tamanhos especiais
Fogões menores estão disponíveis para cozinhas compactas, se você mora em um apartamento ou precisa de um aparelho que funcione em um pequeno apartamento de hóspedes. Esses fogões variam de 20 a 24 polegadas de largura com uma profundidade de 26 polegadas, embora a profundidade varie de acordo com o fabricante. Eles geralmente vêm com um conjunto padrão de quatro queimadores, três pequenos e um grande, mas podem ter apenas dois. Os fogões de estilo comercial ficam no extremo oposto do espectro com seis ou mais queimadores, começando com 36 polegadas de largura e subindo até 48 polegadas. Esses tamanhos são mais comuns em gamas de luxo, fogões de combustível duplo com forno elétrico e fogão a gás e unidades com fornos lado a lado.
Dimensões comuns do forno
O tamanho do forno depende da largura e profundidade do aparelho, bem como da presença de uma gaveta de aquecimento ou armazenamento. Mas você não pode avaliar as medidas internas do forno pelo tamanho geral da unidade; dois fogões do mesmo tamanho podem ter fornos de tamanhos diferentes. O forno em um fogão convencional mede cerca de 1,5 metro cúbico, embora unidades menores ou aparelhos de tamanho padrão com grandes gavetas de armazenamento ou aquecimento possam ter apenas 2 metros cúbicos. Os fogões comerciais tendem a ter fornos maiores, de até 6,1 pés cúbicos, e podem apresentar um forno grande com um forno menor de 2 ou 3 pés cúbicos. Adultos solteiros e casais que fogem de jantares podem achar um forno pequeno de 3 pés cúbicos adequado, enquanto famílias com mais de três pessoas devem procurar fornos com pelo menos 4 pés cúbicos de espaço.
