As panelas de aço inoxidável podem ficar bonitas quando novas, mas após alguns usos, elas parecem um pouco menos brilhantes. Pontos de água calcários, acúmulo de minerais e marcas de queimaduras são apenas algumas das coisas que podem arruinar esse brilho. Felizmente, alguns itens já disponíveis na cozinha podem restaurar a boa aparência da panela sem produtos químicos.
Acúmulo Mineral
Essas manchas brancas de aparência gredosa fazem até o aço inoxidável mais limpo parecer sujo. Quando a água evapora, ela deixa para trás depósitos minerais que podem parecer difíceis de remover a princípio. Isso pode acontecer ao ferver água ou mesmo ao permitir que a panela seque ao ar após a lavagem. Se as manchas estiverem no interior da panela, ferva uma parte de vinagre branco com três partes de água, usando líquido suficiente para cobrir a área afetada. Quando o líquido esfriar, despeje e limpe o interior da panela. Lave e seque-o. Na parte externa da panela, misture o vinagre com água da torneira quente e aplique em um pano de prato. Limpe a panela com o pano ou deixe-o descansar por alguns minutos antes de limpar as manchas.
Comida empanada
Opa, você esqueceu temporariamente aquela panela de macarrão e vegetais reaquecendo no fogão, e agora a comida parece cimentada no lugar. Felizmente, não é um problema permanente. Raspe o máximo possível e encha a panela com água suficiente para cobrir os pontos problemáticos. Adicione um pouco de detergente e cozinhe a água por um tempo. Raspe o interior da panela com cuidado, enquanto a água estiver quente, usando uma espátula, raspador de madeira ou colher grande. Tome cuidado para não derramar a água ou deixá-la em contato com a pele enquanto trabalha, pois está quente. Se restar algum resíduo, deixe a panela descansar com água quente por um tempo com o queimador desligado. A água quente faz maravilhas quando se trata de remover detritos, especialmente com um pouco de sabão.
Se as áreas endurecidas estiverem na parte inferior externa da panela, encha uma panela maior com água quase fervendo e um pouco de sabão na pia. Coloque a panela afetada dentro da água, para que a água cubra os resíduos de alimentos. Deixe a panela de molho por 30 minutos ou até mesmo durante a noite, depois esfregue com bicarbonato de sódio ou um limpador de cozinha.
Remoção da marca de queimadura
No acabamento brilhante de uma panela de aço inoxidável, as marcas de queimadura podem ser óbvias. Banir as marcas de queimadura misturando água suficiente no bicarbonato de sódio para fazer uma pasta. Aplique a pasta em todo o fundo da panela e esfregue com uma esponja de cozinha não abrasiva e úmida. Lave o fundo da panela. Se alguma marca de queimadura persistir, polvilhe mais bicarbonato de sódio sobre a panela molhada e despeje uma pequena quantidade de vinagre por cima. O ácido no vinagre, além da ação de bolhas, ajuda a remover as marcas restantes. Aguarde alguns minutos e depois limpe com a almofada antes de enxaguar.
Um limpador em pó projetado para utensílios de cozinha também remove marcas de queimaduras e detritos queimados grudados no fundo da panela de aço inoxidável. Molhe o fundo da panela, aplique o pó no local e esfregue com uma esponja de plástico.
Dicas de cuidados
Quase todo mundo queima comida de vez em quando, não é um problema importante, mas quanto mais tempo fica, mais difícil é limpar. Mergulhe a panela em água morna e sabão o mais rápido possível para facilitar a limpeza.
Evite usar produtos químicos como limpadores de forno para limpar panelas extremamente sujas. Você pode usar o limpador de forno apenas em uma superfície que nunca toque em alimentos. Não é seguro para tachos e panelas.
