A maioria dos cultivadores de ervas sabe que as folhas de orégano têm o sabor mais forte e mais desejável antes das flores desabrocharem. A planta é usada até os primeiros botões se formarem. No entanto, as flores são úteis na culinária e têm valor decorativo para a casa e o jardim.
As flores de orégano são usadas em artesanato, decoração e culinária.Comestível
A extensão cooperativa da Universidade de Kentucky observa que as flores de orégano comestíveis são usadas em pratos de vegetais e ônibus de pizzas também como cobertura decorativa de salada. As folhas de orégano têm um sabor muito forte, mas o sabor das flores é mais delicado. Os óleos com flores de orégano são decorativos e saborosos. A amostragem das flores antes de usá-las dá uma idéia melhor de quanto usar em cada prato.
Usos de jardim
As pequenas flores cor de rosa ou brancas que crescem nas extremidades dos caules de orégano acrescentam cor ao jardim de ervas. Eles atraem polinizadores, como borboletas e abelhas. As abelhas que freqüentam flores de orégano podem até produzir mel com um sabor suave à flor de orégano.
Trabalhos manuais
Seque os topos floridos do orégano e seu primo próximo para uso em projetos de artesanato. Pendure-os em uma área bem ventilada e escura e até secar completamente. Enquanto estão pendurados, a sala pode sentir um leve aroma de orégano e pot-pourri.
Considerações
Após a floração do orégano, ele pode produzir sementes. No entanto, o orégano é difícil de crescer a partir de sementes e pode não se tornar fiel à planta mãe. As sementes não precisam ser salvas. O orégano é frequentemente propagado a partir de estacas, que são tomadas enquanto o orégano está florescendo. Remova a floração antes das raízes cortantes, pois ela exige muita energia.
