As macieiras, quando colhidas, são valorizadas pelos marceneiros pela qualidade da madeira. A madeira de maçã nem sempre está disponível como lenha geral porque queima quente, mas lentamente, e gera muito pouca fumaça, tornando-a ideal para cozinhar e grelhar a lenha. Por ter um aroma esfumaçado muito agradável, a madeira da maçã também é altamente valorizada por carnes defumadas. Como em qualquer lenha, a madeira da maçã precisa ser totalmente temperada antes de poder ser queimada com segurança e eficiência.
Leve pequenas quantidades de lenha para dentro de casa, conforme necessário, para evitar infestações de insetos.Valor do calor da madeira da maçã
De acordo com a Cornell University Extension, a maçã é uma das madeiras de lei adequadas, uma vez temperada ou totalmente seca, para queima em fogões a lenha e lareiras. O valor do calor da madeira de maçã temperada em BTUs, ou British Thermal Units, que medem a quantidade de energia térmica potencial disponível por volume de madeira, é muito alto - 26,6. Essa classificação a coloca mais alta que o carvalho e ligeiramente mais baixa que a lenha mais densa disponível, incluindo nogueira e no chifre oriental. Isso significa que a madeira da maçã é uma fonte muito eficiente de calor da madeira.
Queima de madeira de maçã em lareiras
A madeira da maçã é bastante perfumada quando queima, com um aroma doce e esfumaçado, agradável em uma lareira. No entanto, por ser tão densa, é mais difícil acender a maçã e continuar queimando do que outras madeiras. Se você não tem uma configuração de ignição por jato de gás em sua lareira, pode precisar de mais do que habilidades rudimentares de construção de fogo - e alguma lenha mais macia e rápida na mão, como cedro ou pinho - para acender um bom fogo de maçã e continue. No entanto, uma vez que a madeira da maçã esteja queimando, ela queima lenta e bem por algum tempo e produz uma boa cama de carvão quente. A madeira da maçã também produz muito pouca fumaça quando queima, o que é sempre uma vantagem em uma lareira.
Madeira de maçã para cozinhar
Entusiastas de carne grelhada e padeiros sérios de pães artesanais e pizzas são frequentemente fãs de madeira de maçã para cozinhar em geral ao ar livre, assar e grelhar ou fumar carnes. As qualidades que a tornam boa para a lenha são ainda melhores para assar, especialmente em queima quente com muito pouca fumaça ou chama. Como os padeiros e grillers estão dispostos a pagar um preço premium pela madeira da maçã, a menos que você viva no meio do país da maçã, talvez não consiga encontrá-la sendo vendida como lenha comum.
Divisão, tempero e armazenamento de madeira de maçã
Cortar, cortar e dividir macieiras indesejadas é uma maneira de obter lenha de maçã - então considere o voluntariado se um vizinho ou amigo precisar de algumas maçãs retiradas. As macieiras geralmente não são tão grandes, exceto o tronco principal; portanto, você estará aparando e cortando galhos. Divida imediatamente os troncos e as seções maiores dos membros, porque a madeira dura é muito difícil de cortar depois de seca. Tempere ou seque a madeira por pelo menos um ano antes de queimá-la para evitar um forte acúmulo de creosoto em sua chaminé. Armazene a madeira longe de sua casa, coberta e levantada do chão, para desencorajar ratos, formigas, cupins e outros insetos. Traga madeira apenas quando precisar. Dessa forma, você evitará trazer criaturas para dentro de casa.
