As batatas são um grampo da dieta americana e são um ingrediente comum em muitos alimentos. Embora sejam cultivadas comercialmente, as batatas também são fáceis de cultivar em casa. Se você cultivou batatas no passado e deseja iniciar outra safra este ano, pode ter considerado o uso de batatas de semente. O armazenamento e o cuidado adequados de suas batatas de semente podem significar toda a diferença quando se trata de uma colheita saudável e abundante.
O que são batatas de semente?
Você cultiva batatas de semente especificamente para replantar para produzir uma colheita de batata. Eles não são um tipo diferente de batata. Em vez disso, é o objetivo deles que os leva a ter uma classificação diferente.
As batatas são tubérculos, o que significa que elas crescem como suprimento de alimento para a parte verde frondosa de suas plantas. O tubérculo cresce maior no subsolo para armazenar alimentos para a planta. Se fornecidos nutrientes adequados, tubérculos como batatas crescem brotos no subsolo, que chamamos de olhos. Os olhos de uma batata então se desenvolvem em novas plantas.
Você pode pensar que pode iniciar uma colheita de batatas usando batatas compradas em lojas. No entanto, a maioria das batatas vendidas em supermercados tem tratamentos químicos, para que não fiquem com os olhos na prateleira. Como resultado, é muito menos provável que sejam eficazes como batatas de semente. Além disso, a chance de uma colheita de batata doente é muito maior se você usar batatas compradas na loja como base para o seu plantio.
Como colher batatas de semente
Para colher batatas de semente, desenterre as batatas que deseja armazenar para a colheita do próximo ano. Retire a sujeira das batatas, mas não as lave. Você também pode comprar batatas certificadas, livres de doenças, em uma loja de artigos para jardinagem ou em casa. Muitos especialistas recomendam começar de novo com batatas de semente certificadas a cada ano para diminuir o risco de uma colheita infectada e danificada. Plantas como batata, tomate, berinjela e pimentão (todos os membros da família Solanaceae ou Nightshade) são particularmente propensas a doenças transmitidas por plantas que podem destruir colheitas inteiras.
Se você optar por avançar com batatas de semente caseiras, não deixe de praticar a rotação de culturas, plantando suas batatas em um local diferente a cada ano para evitar doenças. Isso não só é importante para o rendimento de sua colheita, como é essencial para as batatas de semente. Isso ocorre porque as doenças transmitidas por essas batatas de semente provavelmente persistirão em outra estação de crescimento.
Outra maneira de maximizar o retorno de sua colheita é colher batatas de sementes de vários tipos, incluindo variedades de herança. Se você introduzir acidentalmente uma doença em sua colheita, poderá ter um rendimento maior se tiver estabelecido uma população diversificada.
Como armazenar batatas de semente
Guarde suas batatas de semente em um local fresco e seco, que fique em torno de 50 graus Fahrenheit. Embora um pouco de umidade seja essencial para as batatas de semente, você não deve expô-las a muita umidade, ou elas podem começar a apodrecer.
Além disso, é fundamental que as batatas tenham tempo para descansar, para que você não as mova ou exponha à luz ou ao calor durante o período de armazenamento. Locais como armários ou porões frios são excelentes locais para batatas de semente. Se você planeja armazenar suas batatas em um local no porão, tome cuidado para colocá-las de modo que ratos ou outros animais selvagens incômodos não possam chegar até elas.
Mantenha as batatas em uma caixa de papelão ou saco de papel marrom durante o período de hibernação. No entanto, eles precisam de ventilação; portanto, não empilhe ou empilhe as batatas muito alto. Além disso, não cubra ou feche o recipiente para que o ar não possa entrar.
Três a quatro semanas antes de você desejar plantar, mova as batatas para uma área bem iluminada e com alta umidade. Uma janela ensolarada ou sob uma luz de crescimento é uma excelente opção. O objetivo deste exercício é incentivar o surgimento de suas batatas. Cobrir batatas de semente com sacos de estopa úmidos pode ajudar no processo de germinação.
Como plantar batatas de semente
Se suas batatas de semente são pequenas, você não precisa cortá-las. No entanto, se você armazenou batatas grandes, corte-as em pedaços com dois a três olhos cada. Cada peça deve pesar cerca de duas onças. Seguir estas diretrizes maximizará o rendimento da sua colheita. Você precisará plantar batatas cortadas imediatamente ou deixá-las secar por até dois dias e depois plantá-las.
Plante suas batatas de semente em solo bem drenado, rico e fertilizado com 15 cm de profundidade. Se você optar por subir as batatas, monte a sujeira que as cobre e adicione uma camada de cobertura por cima. Mantenha as colinas afastadas a um pé. Regue as batatas com sementes regularmente, fornecendo a cada planta duas polegadas de água por semana.
