Desfrute de pimentas de banana da estação quente, densas em nutrientes, nas saladas do jardim ou frite-as e faça acompanhamentos crocantes. Essas pimentas têm um sabor suave, não picante e doce, tornando-as uma adição preferida a todos os tipos de receitas. É fácil cultivar pimentas de banana em seu próprio jardim com algumas etapas simples e técnicas de preparação do solo.
Combine o pimentão banana com outras variedades doces, como o pimentão verde e vermelho.Informação nutricional
Pimentos de banana são nutritivos. Estes pimentos contêm cálcio, fibras, potássio, folato, vitaminas A e C e proteínas. A vitamina C ajuda o corpo a produzir colágeno e ajuda no reparo e crescimento de todos os tecidos do corpo, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Os pimentos de banana não têm gordura e têm um baixo teor calórico, tornando este alimento uma escolha inteligente para quem faz dieta.
Características
As pimentas de banana são de cor verde claro, laranja ou amarelo e apresentam uma forma oblonga com pontas pontiagudas. Os pimentões crus têm uma textura suave e pele grossa com sementes e lóbulos por dentro. A pele fica levemente macia por causa da água no interior, mas os pimentões podem secar rapidamente quando cozidos. As pimentas de banana têm 10 cm de comprimento e são mais largas na parte superior da pimenta, perto do caule. Alguns desses pimentões têm uma aparência reta, enquanto outros têm uma ligeira curva no final.
Origem
Embora a pimenta da banana tenha um sabor doce, seus primos têm um sabor muito mais picante e características muito diferentes. Todas essas pimentas são originárias das Américas, mas as pimentas de banana e outras da família da pimenta se espalharam por todo o mundo.
Pimentas de banana crescentes
Prepare o solo antes de plantar bananas. Essas pimentas prosperam em solo rico em nutrientes, bem drenado e com pleno sol. Cultive o solo com 10 cm ou mais de profundidade com um leme de jardim e adicione 10 cm ou mais de composto. Plante sementes de 1 polegada de profundidade e espaça as sementes e os transplantes de pimenta, de 8 a 10 cm de distância em fileiras ou de 14 cm de distância em canteiros elevados. Transplante de plantas 3 polegadas de profundidade para cobrir totalmente as raízes. As pimentas de banana levam até 70 dias para amadurecer completamente no solo.
