Quando você fecha a porta da geladeira e permite que a temperatura suba, ela se torna uma máquina produtora de mofo. A umidade e a falta de ventilação em uma geladeira fornecem condições ideais para o crescimento de fungos, e alguns dos tipos que crescem nos alimentos podem ser prejudiciais; eles produzem toxinas que causam reações alérgicas e até câncer. Depois de jogar fora a comida mofada, limpe a geladeira antes de reabastecê-la.
Uma Palavra sobre Bleach
Durante anos, as agências governamentais recomendaram o uso de alvejante à base de cloro para limpar mofo e bolor - que são palavras para a mesma coisa -, mas eles retiraram essa recomendação. Além de ser corrosivo e danificar partes da geladeira, como a gaxeta da porta e as prateleiras de plástico, o alvejante não é necessário. Ele mata o mofo, mas não penetra em materiais porosos, como a borracha, para que os esporos do molde que estão enterrados no fundo desses materiais possam voltar a crescer. Remover a umidade, manter a temperatura baixa e fornecer ventilação são melhores estratégias de controle de mofo. Se você se sentir mais desinfetado, use vinagre, que faz um trabalho comparável e mais seguro.
Procedimento básico de limpeza
Depois de esvaziar a geladeira, remova todas as prateleiras e lave-as na pia com detergente e água. Água com sabão é a solução que agências governamentais, como a Agência de Proteção Ambiental, recomendam agora para limpar o molde. Use a mesma solução com sabão para limpar o interior dos compartimentos da geladeira e do freezer. Você ainda pode perceber um cheiro de mofo e, se perceber, provavelmente está vindo do dispensador de gelo ou água. Limpe todos os tubos com vinagre e água, removendo-os e usando um cotonete para alcançar orifícios, como a torneira do dispensador de água. Se o seu refrigerador tiver um filtro de ar, troque-o a cada três a seis meses para evitar que ele melhore o problema do molde.
Limpar a junta da porta
O mofo gosta particularmente de crescer na junta da porta e o fará mesmo se o refrigerador estiver funcionando e o interior estiver livre de mofo quando a temperatura externa estiver quente o suficiente para suportá-lo. Em vez de arruinar a junta limpando-a com água sanitária, use água oxigenada ou vinagre, que são mais seguros e matam o mofo. Coloque peróxido de hidrogênio ou vinagre em um frasco de spray, borrife a junta e limpe todo o escurecimento com um pano limpo. Use uma escova de dentes para enfiar a mão sob a junta e esfregue o molde que está crescendo lá. Enxágüe com água limpa e deixe a porta aberta para deixar a junta secar.
Impedindo o molde do refrigerador
Depois de lavar o interior da geladeira com água e sabão e enxaguar, borrife os lados com vinagre forte para desinfetá-lo. Deixe o spray permanecer nas superfícies por 10 minutos e depois enxágue com água. Deixe a geladeira secar com a porta aberta, conecte-a e feche a porta. Se você colocar uma tigela de bicarbonato de sódio ou algumas fatias de limão na geladeira, elas cuidam do cheiro do vinagre. Para evitar mofo, verifique sempre se há água pingando no refrigerador e limpe o que encontrar e mantenha a unidade conectada. As baixas temperaturas e ventilação fornecidas pelo ventilador de circulação de ar manterão o molde afastado.
