Saber quando plantar sua horta garante um ciclo de crescimento saudável e colheita, não importa onde você mora. Áreas diferentes têm tempos de plantio muito diferentes. Os jardineiros de Michigan, por exemplo, têm invernos frios e, às vezes, fontes termais, dependendo da parte do estado em que vivem. O tempo para as estações quente, fria e tenra varia muito e depende muito da temperatura do solo e das datas de geada.
Culturas de estação fria e quente
Nem todas as hortaliças exigem a mesma estação ou temperatura para crescer vigorosamente, nem são igualmente tolerantes a geadas, sombras, calor ou neve. Culturas de estação quente são aqueles que crescem melhor durante as partes mais quentes da temporada. Estes incluem milho doce (Zea mays var. saccharata), pepinos (Cucumis sativa), tomates (Solanum lycopersicum), pimentas (Capsicum spp.) e melões (Cucumis melo); todas essas são culturas tenras e suscetíveis a danos causados pela geada ou mesmo a morte por geada. Legumes da estação fria, por outro lado, prefere as temperaturas mais baixas do outono e da primavera. Muitos são tolerantes ao gelo, alguns a temperaturas tão baixas quanto 20 graus Fahrenheit. Cebolas (Allium sepa), ervilhas (Pisum sativum), espinafre (Spinacia oleracea), alfaces de folhas (Lactuca sativa) e culturas de cole (Brassica oleracea) são todos os legumes da estação fria. As culturas de Cole incluem couve, brócolis, couve-flor, couve-rábano e couve. Os legumes da estação fria tendem a se soltar, tornar-se duros ou lenhosos ou apresentar sabores ou texturas adversos quando cultivados no verão.
Datas de geada
Muitos vegetais da estação fria podem lidar com os tempos de plantio tão cedo quanto o solo derrete e são viáveis, geralmente final de março até o início de abril no sul de Michigan e três semanas depois, nas partes mais ao norte. As culturas tenras e quentes, no entanto, exigem temperaturas muito mais quentes do solo e devem esperar até que o perigo de geada tenha passado. Plantar no Memorial Day é uma boa regra de ouro, mas os perigos do gelo ocorrem frequentemente em grande parte de Michigan na primavera. Se você plantar entre meados e o final de maio, fique de olho na previsão do tempo e cubra suas mudas ou transplantes se a temperatura cair abaixo de 40 graus F.
Verificando a temperatura do solo
Verificar a temperatura do solo ajuda a garantir que seu terreno esteja pronto para vários tipos de sementes. Diferentes culturas crescem melhor em diferentes temperaturas do solo. Compre um termômetro de solo na loja de ferragens ou no centro de jardinagem local; você também pode usar qualquer termômetro com capacidade de ler temperaturas em diferentes profundidades. Muitas culturas tenras da estação quente exigem uma temperatura do solo entre 64 e 75 graus F, enquanto o tomate e o milho crescem bem quando plantados a cerca de 55 graus F. As culturas tolerantes ao frio germinam e crescem a uma temperatura do solo de cerca de 45 graus F.
Dias para a colheita
Para o plantio no outono, conhecendo as dias para colher, as vezes chamado dias até o vencimento, de cada colheita ajudará a determinar quando plantar as sementes. Os dias para a colheita são listados em cada pacote de sementes e determinam quantos dias uma semente leva para amadurecer e produzir frutos prontos para a colheita. Para culturas de estação quente com curtos períodos de crescimento, geralmente é possível plantar duas vezes durante o verão. Subtraia os dias para a colheita da sua última média de geadas no outono, para que você tenha uma data de plantio de vegetais macios.
