Os refrigeradores não possuem componentes específicos separados para desumidificação. Em vez disso, um refrigerador é desumidificado como subproduto do método de resfriamento. Dessa maneira, eles funcionam da mesma maneira que um ar condicionado, resfriando o ar e removendo a umidade no mesmo processo. Um refrigerador deve desumidificar o ar que está dentro de seus compartimentos para impedir a deterioração dos alimentos e o acúmulo de umidade.
Crédito: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesUma porta de geladeira aberta permite que o ar interior úmido entre nos compartimentos de alimentos.Método de resfriamento
Os refrigeradores esfriam puxando o ar de dentro do compartimento de alimentos e soprando-o através de uma série de bobinas de cobre cheias de refrigerante. Isso reduz a temperatura do ar. O refrigerante absorve o calor do ar e é bombeado para bobinas no fundo do refrigerador, onde o calor é descarregado.
Desumidificação
À medida que o ar é soprado através das bobinas frias de cobre, a umidade do ar condensa no metal. Isso ocorre porque as bobinas estão abaixo do ponto de orvalho do ar. O ponto de orvalho refere-se à temperatura na qual a umidade do ar se condensará na superfície e é responsável pela condensação do vapor de água no espelho quando você respira. À medida que o vapor de água condensa nas bobinas, ele escorre para um ralo, que remove a água para o fundo da geladeira, onde é coletada em uma panela de condensado.
Condensação dentro do refrigerador
Se o ar que estava sendo soprado na geladeira não fosse desumidificado, o vapor de água se condensaria nas paredes e no teto do compartimento de alimentos. Com o tempo, isso levaria ao crescimento de mofo e bolor, além de contribuir para a deterioração dos alimentos. Pode-se ver rapidamente o efeito da umidade no interior de uma geladeira, se alguma vez deixou a porta fechada em uma unidade desconectada. O espaço frio, úmido e escuro fornece rapidamente um lar para todos os tipos de bactérias e fungos.
Condensação dentro do freezer
A condensação no compartimento congelador de uma geladeira é o que exigia que as unidades mais antigas fossem descongeladas de tempos em tempos. O vapor de água no ar se condensaria nas paredes e prateleiras do congelador, transformando-se rapidamente em gelo. Com o tempo, esse acúmulo de gelo reduziria a eficiência do congelador e precisaria ser removido através do degelo.
