Triste, mas verdadeiro: as ervas precisam florescer onde são plantadas, independentemente de gostar ou não de seus vizinhos. Quase todas as ervas podem coexistir, mas você economizará água e obterá melhores resultados se combinar plantas com preferências semelhantes ao sol, solo e água. Também é divertido agrupar ervas tematicamente.
Crédito: AlexRaths / iStock / Getty ImagesUma variedade de plantas em vasos de ervasErvas sedentas
Salsa fresca de close-upColoque suas ervas mais sedentas na mesma panela, misturando cores e texturas. Combine uma "planta de suspense" - uma planta vertical impressionante que aprecia o solo úmido, como salsa (Petroselinum spp.) Ou manjericão (Ocimum basilicum) - para chamar a atenção. Adicione o estragão francês frondoso (Artemisia dracunculus var. Sativa) como enchimento e a cebolinha (Allium schoenoprasum) para cair sobre as bordas da panela. O estragão francês é resistente nas zonas de resistência 2 a 9 do Departamento de Agricultura dos EUA, enquanto as cebolinhas prosperam nas zonas 4 a 8.
Salsa, sálvia, alecrim e tomilho
Crédito: TAGSTOCK1 / iStock / Getty Images Close-up das mãos de um jardineiro aparando uma planta de alecrimSalva (Salvia spp., Zonas 5 - 10), alecrim (Rosmarinus officinalus, zonas 8 - 10) e tomilho (Thymus spp., Zonas 2 - 10) crescem felizes juntos. Ao contrário da salsa, os três preferem menos água e solo que são mantidos no lado seco. Plante-os em um vaso de terracota sem vidro que absorva a água. Adicione uma erva "mediterrânea" alta, como lavanda (Lavandula angustifolia, zonas 5 - 9) ou endro (Anethum graveolens, anual). Adicione orégano (Origanum vulgare, zonas 4 - 9) para fornecer os babados laterais.
Anuários - aprecie-os enquanto estão aqui
Crédito: pilipphoto / iStock / Getty Images Uma tigela de rúcula frescaAqui hoje, amanhã se foi: as ervas anuais duram apenas uma estação de crescimento. Experimente um recipiente anual de salada de ervas começando com borragem (Borago officinalis) como thriller, com suas flores azuis profundas perfeitas para acentos de salada. Cercá-lo com grandes saladas de ervas como rúcula (Eruca vesicaria), cerefólio (Anthriscus cerefolium) e salgados de verão (Satureja hortensis); depois arraste a chagas (Tropaeolum majus) pelas bordas. Tudo como água em abundância e solo bem drenado.
Dom do Sul da Fronteira
Crédito: HandmadePictures / iStock / Getty ImagesUma tigela de coentro frescoPote uma seleção de ervas para usar na culinária mexicana. Comece com coentro (Coriandrum sativum) por suas folhas pungentes, brilhantes e abundantes. Coloque o epazote (Chenopodium ambrosioides) para dar sabor ao feijão preto e depois preencha com pequenas plantas de cominho (Cuminum cyminum) cujas flores rosa produzem as sementes que adicionam uma nota de sabor assertiva aos molhos e sopas mexicanos. Uma pequena planta de pimenta (Capsicum annuum) acrescenta elegância ao caso. Tudo como sol pleno, rega regular e solo que drena facilmente.
Coleção de chá de ervas
Folhas de chá de camomila secas ao lado de um filtroOs chás de ervas são feitos de ervas, para que os amantes do chá possam unir algumas escolhas favoritas em um recipiente. A camomila (Chamaemelum nobile) é uma planta anual fácil de cultivar e combina muito bem com ervas "limonadas", como brilhantes tufos de verbena limão (Aloysia triphylla, zonas 8-10), erva-cidreira (Mellisa officinalis, zonas 3 a 9) ou capim-limão (Cymbopogon citratus, zonas 9 - 10). Todos preferem sol e irrigação regular.
Rosemary For Remembrance
Um arbusto de alecrim com floraçãoOphelia de Shakespeare nos diz que o alecrim é uma lembrança, e a fragrante erva perene é um bom começo para um recipiente de ervas com flores. As minúsculas flores de safira de Rosemary também atraem borboletas e fazem as abelhas felizes. Adicione rue (Ruta graveolens, zonas 4-7) por sua fragrância amadeirada e flores amarelas ensolaradas que se misturam muito bem com as pequenas flores de margarida do matricária (Tanacetum-parthenium, zonas 4-9).
