O Love & Salt, um restaurante aconchegante situado em uma rua essencialmente do sul da Califórnia, acima de um píer em Manhattan Beach, parece resumir seu design com uma pergunta simples: quem disse que um restaurante italiano não pode ser alegre e arejado? Enquanto a maioria dos restaurantes com menu mediterrâneo semelhante parece optar por tons escuros e texturas saturadas para combinar com queijos ricos, carnes curadas e massas da culinária, a Love & Salt decidiu fazer o oposto. De fato, seu entorno costeiro fez muito para informar o visual. Paredes azuis nubladas e piso de concreto polido evocam nevoeiro e ondas de surf, mas as mesas de madeira crua e a barra de mármore afiada falam com areia e sol. Um teto alto, uma clarabóia retangular e grandes janelas frontais trazem muita luz - e fazem o pequeno espaço parecer maior - enquanto uma longa mesa comum em bloco de açougueiro fala com a comunidade próxima do outro lado da porta da frente. E os detalhes? Luminárias de bronze, estantes industriais e banquinhos de estofamento em vinil completam o mobiliário. "Eu amo que o nosso restaurante não seja muito sério", disse a proprietária Sylvie Gabriele. É uma atmosfera arejada que combina sensibilidades californianas com os gostos da Itália, criando um lugar que é uma fuga alegre.
Slideshow6 fotoscrédito: Andrea D'AgostoA frente do restaurante é mínima: há apenas uma placa simples projetada pelos Leas Cutter Studios para rotular o espaço.
crédito: Andrea D'AgostoO bar que se estende para além da porta da frente é feito de mármore polido pelo Design Destination. Uma clarabóia e vigas de madeira brutas no alto fazem a sala contida parecer maior.
crédito: Andrea D'AgostoMesas originais de blocos de açougue do Cafe Pierre enchem o restaurante. Uma longa opção comunitária divide o bar do assento do estande.
crédito: Andrea D'AgostoO balcão tem vista para a cozinha, tornando os hóspedes parte da ação. A iluminação superior é de Wiedenbach Brown.
crédito: Andrea D'AgostoOs estandes, que são uma mistura de couro falso e tecido, são da Keyston Brothers. A Designform Furnishings forneceu as cadeiras opostas.
crédito: Andrea D'AgostoA grande obra de arte "amor" na parte de trás do restaurante - feita de metal e cheia de saleiros - foi uma colaboração entre os proprietários e a designer Ana Henton. "Cada um de nós da equipe passou um tempo colando nos saleiros", observou Gabriele.
