Ao contrário das árvores de folha caduca, as sempre-vivas mantêm suas folhas durante todo o ano. Muitas árvores sempre verdes dão frutos ou nozes comestíveis. Enquanto alguns jardineiros cultivam árvores sempre frutíferas em seus quintais, colher frutos comestíveis de sempre-vivas, como romãs, mangas e abacates, é uma indústria multibilionária, de acordo com a Cal-Poly University.
As oliveiras são uma espécie perene.Romã
Embora agora cultivadas em todo o mundo, as romãs se originaram nas montanhas do Himalaia, norte da Índia e Irã. Esta árvore foi introduzida pela primeira vez nos Estados Unidos no século 18 por colonos espanhóis na Califórnia, de acordo com a Universidade de Purdue.
As romãs têm pele avermelhada, com cor de polpa variando de rosado a branco. As romãs atingem alturas de 12 a 20 pés; no entanto, eles demoram 2 a 3 anos antes de começarem a produzir muitos frutos, diz a Extensão Cooperativa Clemson. Nos Estados Unidos, as romãs crescem em regiões com temperaturas moderadas a quentes, incluindo a Califórnia e o Sudeste. O tempo de colheita das romãs é de meados de setembro a fevereiro.
Oliva
Nativas da região do Mediterrâneo e da Ásia central, as oliveiras são sempre-vivas que crescem até 15 metros quando totalmente maduras. As árvores começam a dar frutos quatro anos após o plantio. A cor das azeitonas começa verde, mas se transforma em um roxo profundo à medida que amadurecem. De acordo com o site da California Rare Fruit Growers, os produtores dos EUA cultivam principalmente azeitonas no centro da Califórnia, onde temperaturas moderadas são semelhantes ao clima na região nativa da oliveira. No entanto, as oliveiras também são cultivadas em arboretos universitários em todo o país, incluindo a Universidade do Arizona.
Mamão
O mamoeiro é nativo do México e da América Central, mas cresce comercialmente em regiões quentes e moderadas dos Estados Unidos, incluindo as ilhas do Havaí e na Flórida. Segundo a Universidade de Cornell, esta fruta tem dois compostos químicos, quimopapaína e papaína, que são usados para aliviar a artrite e ajudar na digestão. Essas árvores crescem até 33 pés de altura quando totalmente maduras e preferem solo arenoso ou rochoso. Os cultivadores colhem mamão quando a fruta ainda é de cor verde e deixam amadurecer à temperatura ambiente. Papaias maduras têm a pele vermelha e laranja.
Castanha do Brasil
As castanheiras crescem apenas na floresta amazônica da América do Sul e são uma das maiores árvores perenes do país, atingindo alturas de aproximadamente 50 metros. As nozes estão em casca dura e marrom, colhidas para o óleo que produzem quando pressionadas. A maioria das nozes cai das árvores durante a estação chuvosa, que dura até seis meses. As nozes caídas servem de forragem para pequenos mamíferos, como esquilos e cutias. De acordo com a Wake Forest University, a colheita de castanhas das castanheiras fornece uma grande parcela da renda anual para famílias na floresta amazônica.
