Também conhecida como folha de amanhã, a ashitaba (Angelica keiskei) é uma erva perene de vida curta, nativa das costas do Japão. A planta comestível é bem conhecida no Japão e nas Filipinas, onde é transformada em chá, macarrão e doces. Um tanto incomum como planta de jardim, pode ser difícil encontrar ashitaba em viveiros.
Ashitaba faz uma adição incomum a um jardim de ervas.Ponto certo
A Ashitaba cresce perene nas zonas de resistência 7 a 10. do Departamento de Agricultura dos EUA. Ela cresce em jardins costeiros ou naqueles que recebem spray de sal. Para obter melhores resultados, plante ashitaba em um solo fértil e profundo em pleno sol ou sombra manchada. Regue a planta regularmente para manter o solo sempre úmido, mas não encharcado. Você pode melhorar a retenção de umidade no solo misturando 2 a 3 polegadas de molde de folhas, composto ou casca de pinheiro fina ao solo antes de plantar. Em boas condições de cultivo, a ashitaba pode crescer até 4 pés de altura.
Dividir e conquistar
A Ashitaba geralmente floresce durante o segundo ano, produzindo sementes antes de morrer. Se sua planta produz brotos laterais, divida-os e plante-os no jardim ou em um vaso pequeno para formar novas plantas ou remova-os para impedir que a planta floresça e semeia. Suas flores atraem insetos benéficos. Colha as folhas removendo um caule e uma folha de cada vez, de preferência no início da manhã. Seque as folhas antes de armazená-las, como faria com outras ervas. Os membros da família Angelica contêm furocoumarins. Depois de manusear a ashitaba, algumas pessoas podem ter aumentado a sensibilidade da pele à luz solar, o que pode causar dermatite. Verifique com seu médico se você planeja incorporar ashitaba em sua dieta.
Mantendo o equilíbrio
Ashitaba faz melhor quando fertilizado. No início da primavera, fertilize o solo ao redor da planta com um fertilizante 10-10-10 equilibrado. Misture bem 1 grama de fertilizante com 1 galão de água a cada 10 pés quadrados. Você pode usar um pulverizador de extremidade de mangueira, pulverizador de mochila ou regador para aplicar uniformemente o fertilizante no solo. Agite suavemente o pulverizador enquanto trabalha para manter o conteúdo misturado. Siga as instruções do rótulo com cuidado e mantenha o fertilizante armazenado longe das crianças. Se você entrar em contato com os olhos, lave-o com água e chame seu médico.
Semeando Sementes
Se você não encontrar plantas no viveiro, considere cultivar ashitaba a partir de sementes. Use sementes frescas para as mais altas taxas de germinação. Plante as sementes em cima do solo em uma moldura fria. Quando as mudas forem grandes o suficiente para serem manuseadas, plante-as em vasos de 10 cm, preenchidos com uma mistura de boa qualidade. Use vasos com orifícios de drenagem. Quando as plantas jovens tiverem o tamanho do seu punho, mova-as para o jardim. Você também pode cultivar ashitaba em vasos de 1 galão com orifícios de drenagem.
