Eles são trazidos todos os dias, em todas as refeições - facas, garfos e colheres. Conjuntos de talheres consistem em todos os utensílios necessários para comer e servir uma refeição. Refeições familiares simples requerem apenas uma faca, garfo e colher, enquanto os vários pratos de jantares formais precisam de muitas peças especiais. Qualquer que seja seu design, material e estilo, um conjunto completo de talheres tem talheres suficientes para todos os clientes em uma refeição.
Conjuntos de talheres modernos têm menos peças do que os conjuntos tradicionais.Conjuntos de talheres
As noivas tradicionalmente recebiam cantinas de talheres para presentes de casamento. Eram caixas de madeiras caras, como mogno, com forros de veludo e compartimentos para cada um dos pedaços de talheres que continham. Esses conjuntos de talheres eram geralmente feitos de prata e geralmente continham peças para oito pessoas, ou talheres. Conjuntos modernos de talheres são geralmente feitos de aço inoxidável, embora a prata ainda esteja disponível. Esses conjuntos têm quatro configurações de local, embora configurações adicionais e, às vezes, peças individuais estejam disponíveis.
Configurações tradicionais
Um conjunto de talheres tradicional todos os dias contém seis talheres, cada um com sete peças de talheres. Os clientes usam a colher de sopa para sopa e caldo, a faca e o garfo para o prato principal e as colheres, facas e garfos para sobremesa, embora as facas e garfos também sejam adequados para o curso de saladas. A peça final é a colher de chá, usada para qualquer bebida quente servida no final da refeição.
Existem mais três peças de talheres para ocasiões mais formais. Os clientes usam a faca e o garfo de peixe para um curso de frutos do mar, e a colher de café para o café, deixando a colher de chá para uso exclusivo ao beber chá. Todas as facas, garfos e colheres são de tamanhos e formas diferentes, relacionados à comida servida.
Moderno
As refeições na vida contemporânea são menos formais do que as refeições tradicionais e geralmente têm menos pratos e jantares, esperam ocasiões especiais. Um conjunto de talheres moderno possui quatro talheres, cada um com apenas cinco peças de talheres. O conjunto inclui uma faca de mesa e um garfo para o prato principal, um garfo para salada e sobremesa, uma colher de sobremesa e uma colher de chá. A maioria dos talheres modernos é feita de aço inoxidável, que é mais fácil de limpar que a prata e pode ser lavada na máquina de lavar louça.
Extras
Os conjuntos de talheres tradicionais incluem uma ou duas colheres de servir e geralmente são vendidos como complementos ao conjunto moderno. Outros itens de talheres podem ser adicionados aos conjuntos de talheres, embora não sejam considerados necessariamente parte de um conjunto completo. Existem facas de manteiga para remover a manteiga de um prato de manteiga e espalhadores de manteiga para espalhar a manteiga no pão, junto com uma faca de queijo. Garfos especiais incluem garfos de carne, garfos de ostras e garfos de pastelaria. Utensílios para servir, como servidores de peixe, conchas de sopa, servidores de salada, torta e bolo, pinças de açúcar e colheres de molho, também são complementos de um conjunto básico de talheres.
