Pimenta popular para fritar para servir como acompanhamento, os pimentos húngaros com cera têm aparência idêntica aos de seus colegas doces, os pimentos húngaros. Como em todas as variedades de pimentas, você pode comê-las quando atingirem o tamanho maduro, enquanto ainda estiverem verdes ou amarelas, mas também pode deixá-las amadurecer em vermelho ou vermelho-laranja antes de escolher.
Pimentão amarelo.Maturidade
As pimentas húngaras maduras atingem uma média de 70 dias após a implantação dos transplantes. Neste momento, comece a colher os pimentões maduros, que também serão os primeiros a se formar no mato.
Amarelo
Colha os pimentos de cera húngaros quando a sua cor mudar de verde pálido para amarelo pálido e pálido. Verifique a planta a cada poucos dias, pois nem todos os pimentões amadurecem de uma só vez.
Laranja vermelha
Deixados no mato, os pimentos de cera húngaros ficarão vermelho-alaranjados quando atingirem a maturidade total, assim como a maioria das variedades de pimentos quentes e doces. Eles terão um sabor mais rico e a textura será menos "nítida" do que as colhidas ainda amarelas. Deixe algumas pimentas de cera húngaras amadurecerem para vermelho-alaranjado se você planeja lata ou conserva-as, pois elas tornarão o produto final mais colorido.
