Apesar de seu grande tamanho, os refrigeradores se tornaram tão comuns que facilmente se tornam invisíveis. Embora a maior parte seja livre de manutenção, algumas coisas como ajuste de temperatura precisam de atenção. Para a comida mais segura, sua geladeira deve ficar entre 32 e 40 graus Fahrenheit. De acordo com a Home Food Safety, um em cada três consumidores considera incorretamente o mostrador do refrigerador correto.
A segurança dos seus alimentos depende da temperatura adequada da refrigeração.Termômetros
Certifique-se de ter um termômetro na geladeira para segurança dos alimentos.Todos devem ter um termômetro de geladeira para monitorar a temperatura. Compre o termômetro da melhor qualidade possível. Para verificar a temperatura da sua geladeira, coloque um copo de água no meio da geladeira e coloque o termômetro. Esperar 8 horas antes da verificação da temperatura. Se não estiver na faixa segura, ajuste o controle de temperatura e meça novamente. Quando o refrigerador está em execução a uma temperatura satisfatória, remover o copo de água, colocar o termetro no meio do frigorífico e vá ao longo do tempo.
Zona de perigo
Não deixe as sobras ficarem de fora, as bactérias crescem rapidamente.Alimentos mantidos entre 40 e 140 graus Fahrenheit por mais de duas horas devem ser considerados arriscados. As bactérias que causam intoxicação alimentar multiplicam-se facilmente nessa faixa. A refrigeração na temperatura adequada não mata bactérias, mas diminui consideravelmente o crescimento. Mesmo os alimentos mantidos na faixa segura da geladeira têm um prazo de validade de três a quatro dias.
Limpeza
A limpeza da geladeira manterá o funcionamento mais eficiente.Um refrigerador limpo funcionará com mais eficiência. Pelo menos uma vez por mês, remova o conteúdo e jogue fora itens vencidos ou estragados. O ar se moverá mais facilmente em uma geladeira organizada, mantendo a temperatura uniforme. Use sabão neutro ou bicarbonato de sódio e água para limpar o interior, o revestimento da porta e as juntas. Aspire as bobinas do condensador para uma operação eficiente.
Falta de energia
Durante a falta de energia, não abra a porta para manter a temperatura.Durante uma falta de energia, um refrigerador pode ficar mais quente que a temperatura recomendada. Se você não abrir a porta, a comida permanecerá segura por cerca de quatro horas. Para falta de energia mais longa, remova os alimentos e coloque-os em um refrigerador com gelo. Quando a energia voltar, verifique o termômetro dentro da geladeira para ver se está acima de 40 graus Fahrenheit. Nesse caso, descarte os alimentos.
