Os residentes do Texas se beneficiam de um clima que permite a jardinagem durante todo o ano. O sul do Texas, especialmente a área próxima à fronteira Texas-México, geralmente nem geada, e outras partes do sul do Texas só geadas em janeiro e fevereiro. Com condições de crescimento tão favoráveis, não é de admirar que o Guia de Jardinagem Vegetal do Texas declare que pelo menos uma em cada três famílias possui uma horta.
Plante tomates quando as temperaturas se mantiverem acima de 15 graus Celsius.Batatas
Crédito: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesJardineiros no sul do Texas há muito tempo plantam batatas com sucesso. Na área conhecida como South Texas Coastal Bend, os jardineiros plantam batatas perto do Dia do Presidente - cerca de quatro semanas antes da última geada da área, de acordo com o Victoria Advocate.com. Os viveiros locais começam a vender sementes de batata no final de janeiro e início de fevereiro, embora você também possa cortar e secar uma batata para usá-la como semente. As variedades de batata com casca vermelha geralmente crescem bem no sul do Texas. Plante Red Pontiacs, Red LaSoda e Norlands para a melhor chance de uma colheita considerável.
Tomates
Crédito: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesTomatoesO tomate é uma colheita quente que é adequada para o sul do Texas, mesmo que a estação de crescimento seja mais curta. De acordo com informações do site do Festival de tomate do sudeste do Texas, todas as variedades de tomate podem crescer nessa região, desde que as condições ideais do solo estejam disponíveis e as sementes sejam plantadas no momento certo para produzir uma colheita decente. O site também afirma que você não precisa cultivar apenas tomates híbridos que aquecem o calor. Você geralmente precisa plantar tomates no início e meados de março, uma vez que a chance de geada tenha passado. As plantas de tomate precisam de solo fértil que forneça boa drenagem. Em partes do sul do Texas que possuem solo argiloso ou arenoso, os jardineiros usam canteiros elevados, que são pequenos canteiros externos que contêm solo específico para o cultivo de plantas de tomate para garantir condições ideais de cultivo.
Berinjela
Crédito: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesO sul do Texas é um local ideal para a colheita de berinjela. O vegetal prefere temperaturas entre 70 e 86 graus F e pode tolerar temperaturas quentes extremas, que são comuns no sul do Texas. Ele também precisa de solo arenoso que forneça ampla drenagem. As berinjelas crescem bem na primavera, verão e outono na região sul superior e prosperam no inverno na região sul do estado, que não geada.
