Os limoeiros, como o limão Meyer, dão cada vez mais frutos à medida que amadurecem. Quanto mais frutas, mais importante é garantir que os limões ovais amarelos brilhantes estejam maduros e prontos para a colheita.
Mudando de cor
Os limões imaturos são verde-escuros e mudam gradualmente de cor durante um período de vários meses - novembro a abril em muitas áreas de cultivo dos Estados Unidos. A cor sozinha nem sempre é uma indicação de maturidade, de acordo com MeyerLemonTree.com, embora a fruta seja segura de comer quando chegar a esse estágio.
Amadurecimento de árvores
O processo de amadurecimento dos limões para após a colheita; as frutas colhidas prematuramente não aumentam o teor de açúcar nem ficam mais suculentas com o passar do tempo. Os limões amadurecem lentamente na árvore, para que não haja pressa em colher os frutos.
Tamanho e peso
Limões amarelos profundos que parecem pesados quando levantados geralmente estão prontos para serem colhidos. Limões cultivados comercialmente voltados para o mercado geralmente medem entre 2 1/8 a 2 1/2 polegadas e têm um teor de suco de cerca de 25%, de acordo com o Centro de Novas Culturas e Produtos Vegetais da Universidade Purdue. Os produtores de limoeiros sugerem que você tire um limão amarelo da árvore para fazer um teste de sabor. Se estiver muito azedo, deixe os outros amadurecerem na árvore um pouco mais.
