Restaurantes

Crédito: Jason Chang Você não precisa de uma máquina do tempo para experimentar o auge da Hollywood dos anos 70 - basta olhar para o Rosy Oyster, o bar pop-up de vinhos e ostras do famoso Hollywood Roosevelt Hotel em Los Angeles. Amarelo e ouro brilhantes se entrelaçam com rosa e azul contra um fundo sombrio, criando uma cena que não é apenas elegante, é simplesmente cinematográfica.

Enquanto o E.P. de West Hollywood O & L.P. se estende por vários andares e apresenta um amplo menu do sudeste asiático, é a estética divertida da propriedade que cria um tema unificador. Verdes e azuis elétricos complementam os detalhes metálicos com o mínimo de luzes no teto, e cadeiras transparentes compostas por cordões elásticos brilhantes impedem que os móveis fiquem abafados.

Crédito: Nicole Mason Quem: Mercedes Bernal de Meroma Onde: Roma Norte, Cidade do México, México Estilo: A moderna Roma mexicana de Alfonso Cuarón colocou o bairro principal na Cidade do México em destaque este ano, levando a um novo fluxo de visitantes para a área histórica. Mas enquanto o filme mostra a área como era na década de 1970, a Roma atual é um centro para criativos que estão trazendo design, arte e gastronomia de ponta.

Quando um prédio histórico é o cenário de um novo restaurante, não é preciso dizer que é melhor que o inquilino atual respeite o passado. O Willow Room de Chicago, que fica dentro de um marco no bairro Lincoln Park, faz parte dessa regra tácita. O local já foi a casa da Schulien's Tavern, uma das poucas tabernas que permaneceram abertas, desafiando a proibição, e então Nicole Alexander, da Siren Betty Design, com razão aspirava "brincar com a integridade do edifício", disse ela.

Em qualquer noite, o Mar Vista é uma representação impressionante de um bairro de Los Angeles em ascensão: hospeda os frequentadores regulares que são residentes de longa data e os rostos novos que acabam de descobrir esse sonolento enclave de Westside com o mesmo nome. Era exatamente isso que o designer Greg Swanson, do Black Swan Design Group, estava procurando quando os chefs executivos D.

Crédito: Rey Lopez / Under A Bushel Javier e Christiana Candon tinham um plano familiar quando escolheram abrir um restaurante em Washington, DC - eles queriam que fosse tudo sobre família. Mas quando outros podem ter alcançado esse objetivo, encomendando mais cadeiras e cozinhando porções maiores, esse casal decidiu levar esse plano literalmente.

Uma sala de jantar inspirada na beira-mar não precisa ser toda âncora e vela para se sentir costeira ou relaxada. Basta olhar para o Suburbia, um restaurante em Los Angeles, a poucos quarteirões da praia. Os fundadores Tin Vuong e Jed Sanford queriam criar um restaurante durante todo o dia que refletisse a comunidade quando se associaram ao Bishop Pass no design, então ficaram com uma paleta de cores neutra e clara que combinaria bem com o menu fresco e a luz do sol da área.

Crédito: Laura Bertocci para Hunker Misturar a leveza da costa da Califórnia com a pesada tarifa de bifes e uísque parece improvável, mas a S + W faz exatamente isso. Desenho em tons de sotaque em tons de água para relaxar as texturas industriais, o visual do restaurante Hermosa Beach combina as sensibilidades casuais da costa do Pacífico - a apenas alguns passos de distância - com os materiais ricos e escuros que geralmente são associados a um menu centrado na carne .

Se você quiser se cercar de vibrações havaianas antigas, diga aloha ao Da Kikokiko em Los Angeles. Imerso em tons amigáveis ​​de azul, verde e branco - "uma paleta de cores que a diretora Jill Stevens da Dust & Co. disse ter sido inspirada pelo oceano - este novo restaurante tira seu estilo das ilhas para criar um atmosfera calma e acolhedora.

Crédito: Codi Ann Backman Quem: Ryan Harden e Rob Watson, coproprietários da Camellia Coffee Roasters Onde: Downtown Sacramento, Califórnia Estilo: minimalismo influenciado pelos japoneses Embora seja necessário um pouco de cafeína para a maioria das pessoas iniciar seus dias, muito poucos consideram isso um ritual. Quer pegue uma xícara rápida no caminho para o trabalho ou beba uma mistura pré-preparada da caneca de viagem, comprar café ou chá tem a reputação de ser rápido e transacional.

Crédito: Michele Andersen para Hunker É difícil imaginar que a Peninsula Beverly Hills, um nome sinônimo de um certo tipo de luxo intelectual, tenha um restaurante interno que quase parece reservado. Afinal, este é um lugar onde as celebridades da lista A se preparam para o Oscar, onde o chá da tarde rivaliza com as expectativas reais e onde carros exclusivos se alinham em uma calçada de paralelepípedos imaculados.

Como um restaurante com um nome muito visceral, o Cannibal LA teve que parecer igualmente dramático. Precisava evocar o cardápio, uma lista abrangente de carnes e cervejas, mas também tinha que ser astuto. Como o restaurante fica no florescente bairro Hayden Tract, em Culver City, onde a arte inteligente é um cartão de visita, o local não poderia simplesmente se dar bem com o esperado couro preto e madeiras escuras.

Crédito: Wonho Frank Lee Todo mundo adora uma refeição caseira, mas nem todo mundo tem uma avó italiana experiente para fazer isso por eles. Embora o Felix, um novo restaurante localizado na famosa avenida Abbot Kinney, em Los Angeles, em Venice Beach, possa não ter uma nonna de verdade na cozinha, seu interior quente pode fazer você pensar que está em casa.

Crédito: James Morgan Os filmes de Wes Anderson nos fazem sentir como se tivéssemos sido transportados para um mundo diferente muito esteticamente agradável - embora um pouco complicado -. Se você já desejou poder escapar de uma de suas criações como nós, então, bem - aqui está sua chance. Há um café caprichoso e novo em Chengdu, na China, inspirado no filme "The Grand Budapest Hotel" em toda a sua glória rosa e verde.

Crédito: Peter Schweitzer O que: Stardust, Vegan Cafe e Shop Onde: Kyoto, Japão Estilo: Terroso e etéreo Em 2015, Kana Shimizu participou de uma exposição no Hanaya Mitate, um estúdio de flores requintado em um trecho norte de Kyoto especializado em ikebana tradicional. Inspirada por uma recente viagem a Amsterdã, Shimizu queria sua própria loja, e o proprietário do estúdio de flores, Hayato Nishiyama, amigo de um amigo, disse a ela que a loja ao lado estava aberta.

Crédito: Nicole Franzen Calma e ultra-chique podem ser usadas para descrever o De Maria, um restaurante sofisticado na cidade de Nova York, o que é uma coisa boa - esses adjetivos são exatamente o que os co-proprietários Camille Becerra e Grace Lee esperavam alcançar quando definiam fora para abrir este espaço. Os dois sabiam que sua localização no elegante bairro de Nolita tinha que ser estilosa, então fizeram uma parceria com Amy Morris e Anna Polonsky, da MP Shift, para descobrir um design que se encaixasse na área, mas ainda parecesse distinto.

Crédito: Codi Ann Backman Quem: Tyler Silvestre, da Sama Sama Kitchen Onde: Santa Barbara, Califórnia Estilo: Relaxado, Califórnia moderno Sama Sama significa "de nada" em indonésio - e há muito a agradecer nesta fazenda -fork, restaurante moderno da Cal-Indonésia, que, aliás, acabou de entrar na lista Bib Gourmand de 2019 do Guia Michelin da Califórnia.

Não há nada mais mágico do que sentar em um restaurante que evoca o glamour de uma estrela de cinema. Felizmente, você não precisa de um discurso premiado para se sentir assim - você só precisa reservar uma mesa no Paley, um enclave gastronômico de Los Angeles. Situado em um edifício histórico da década de 1930 que já foi usado pelos CBS Studios no auge da Idade de Ouro de Hollywood, Paley exibe seus arredores históricos com características impressionantes do meio do século e simetria atraente.

É difícil imaginar pastos verdes além das linhas da cidade quando cercados por multidões e concreto, mas em Bateau, os elementos de amplos espaços abertos estão em exibição para o conforto exigente dos habitantes da cidade. Situada no densamente povoado bairro de Capitol Hill, em Seattle, esta churrascaria luminosa adota um design caseiro que combina com um menu novo.

Crédito: SHAO Feng Vamos voltar à infância, não é? Nós não sabemos sobre você, mas o mais divertido que já tivemos em um restaurante foi dar zoom no PlayPlace do McDonald's. Agora, há um novo restaurante em Xangai que quase envergonha a nossa infância: o Neobio Kids Restaurant é um paraíso pastel lindamente projetado e projetado especificamente para a hora de brincar.